Château La Serre 2023 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est minéral, avec une touche de graphite, de la rondeur et une sensation de matière. Il exprime les notes de violette, de mûre pulpeuse et plus légèrement – de framboise brillante, associées à des touches de petits fruits bleus charnus, ainsi qu’à des fines pointes de lys, de badiane et à une pointe de minéralité racée. La bouche est joliment menée, fruitée et offre de la fraîcheur, de la justesse, de la tension, une trame acidulée, un joli côté velouté/texturé, de la matière, de la rondeur et un côté aérien dans sa matière. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement – de bleuet associées à de touches de graphite, de toasté, de noisette toastée, ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de framboise brillante, de petits fruits bleus brillants et de chocolat. Bonne longueur, joli moelleux et sapidité, une fine pointe de graphite en fond. Des tannins crayeux et élégants. Jolie persistance moelleuse.