Château La Serre 2021 Saint-Émilion Grand Cru Classé

Joli nez élégant, fruité qui offre un côté texturé soyeux et un joli pulpeux du fruit. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de mûre pulpeuse et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de badiane ainsi qu’à des pointes de lys, de poivre doux et d’épices douces. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la justesse et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse / juteuse, de cerise bigarreau éclatante et plus légèrement de cassis juteux associées à des touches de lys, de poivre ainsi qu’à de délicates pointes de fleurs de cerisier, de tabac blond et à une pointe de cardamone. Bonne longueur avec des tannins frais et soyeux. Joli travail sur les bons amers en fond avec de la persistance sapide.