Château La Roque de By 2021 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est élégant, racé et offre de la délicatesse dans sa petite puissance, de l’harmonie ainsi qu’un joli grain fin et soyeux. On y retrouve des notes de griotte, de fraise juteuse/fraîche et plus légèrement de cassis juteux/frais associées à des touches de lys, de violette, à de fines pointes de tabac, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de colas et de safran (en son côté fleuri). La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, de l’élégance, de l’équilibre, une trame fine acidulée, de la tension ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de violette associées à une touche de bleuet, de fraise charnue, à de fines pointes de badiane, de tabac blond ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée et d’épices douces. Un petit moelleux et une fine mâche en fin de bouche/persistance. Jolie jutosité et éclat du fruit.