Le nez est fruité et offre une fine petite concentration ainsi qu’une fine complexité. On y retrouve des notes de pêche de vigne fraîche et plus légèrement de brugnon pulpeux associées à une touche de poire fraîche ainsi qu’à une fine pointe de coing frais, de minéralité racée et de fleurs blanches. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine petite gourmandise ainsi que de la justesse. En bouche ce vin exprime des notes de petits fruits blancs pulpeux/acidulés, de litchi, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement de citron vert sucré associées à de fines touches de petits fruits de la passion ainsi qu’un petit côté pierre à fusil en fond. Bonne longueur.
Château La Rocaille 2021 – Graves
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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