Château La Révérence 2022 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est fruité, franc, précis et étiré, offrant une belle droiture et un côté poivré. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de fève tonka et plus légèrement de cerise griotte rôtie associées à des touches de vanille bourbon, de poivre doux ainsi qu’à une discrète pointe de lilas, de muscade, à de subtiles pointes de poivre de cubèbe. Ce vin gagnera à être carafé. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une trame acidulée, de la tension et une justesse. Elle présente une certaine crémosité en finesse. On y retrouve des notes de mûre juteuse et pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise juteuse et fraîche associées à une touche de framboise écrasée, de cardamome et de tabac. Le tout est complété par des pointes de camphre, de noisette torréfiée ainsi que de fines notes de cannelle et de toasté. Bonne longueur, des tannins suaves. Légère salinité en fin de bouche. En finale, une subtile partie iodée et séveuse apparaît en fond/persistance.