Château La Rame – La Charmille 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est relativement frais, relativement aromatique et offre de la richesse. On y retrouve des notes de mûre associées à de fines notes de cassis, de sous-bois ainsi qu’à des pointes de boisé toasté, à une très discrète pointe de caramélisation, d’épices douces, de muscade et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une jolie trame minérale, une jolie définition, du volume, du gras, une jolie suavité, une bonne structure ainsi qu’une fine/discrète acidité (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et de fines notes de framboise, de petites baies rouges mûres/écrasées associées à des touches de zan/réglisse, de boisé toasté, de cardamone ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et d’épices douces. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Bonne persistance.