Château La Patache 2020 – Pomerol

Le nez est minéral, racé avec des notes de mûre de boysen, de violette et plus légèrement de graphite, de petits fruits sauvages mûrs ainsi que de fines pointes de poivre. On perçoit également une subtile note saline. La bouche est fraîche, minérale, élégante et bien menée. Il y a une jolie finesse du grain et l’ensemble est très discrètement serré. Un côté aérien accompagne des notes de cassis sauvages, de prune concentrée et plus légèrement de violette associée à des touches de badiane, de petites baies rouges éclatantes ainsi qu’à de fines pointes de violette, de camphre et de fève tonka. Les tannins sont souples et frais. Il y a une bonne longueur et une belle définition.