Château La Papeterie 2020 – Montagne Saint-Emilion 

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, une petite richesse ainsi qu’un grain fin et de l’harmonie. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de framboise et plus légèrement de myrtille fraiche associées à des touches de fraise fraiche ainsi qu’à des pointes de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka, de caramélisation, à une discrète pointe de vanille, à une subtile pointe de badiane, d’eucalyptus et à une imperceptible pointe saline. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la minéralité, une fine fraicheur ainsi qu’une jolie précision du grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de lys, de fève de tonka, de tabac blond ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle, de noisette et de vanille. Bonne longueur.