Château La Mission Haut-Brion 2011 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé

Le nez est élégant, délicat et offre une certaine petite puissance maitrisée, de la profondeur ainsi qu’un joli grain. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre, de cassis presque séché et plus légèrement de violette associées à de petites touches de bergamote, de cerise/griotte ainsi qu’à des pointes de poivre, de safran, de muscade et à de discrètes pointes presque iodées. La bouche est joliment menée, équilibrée, racée et offre de la minéralité, de la délicatesse, une jolie définition, un joli acidulé, une puissance retenue, de la maitrise, une jolie fraicheur ainsi qu’une jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de cerise charnue associées à des touches de violette, de lys, de muscade, à des pointes d’amande toastée, de cardamone, à de fines pointes de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de safran, de clou de girofle et de minéralité racée/saline. Présence d’une petite pointe d’amande concassée/poudrée en fin de bouche/persistance. Une petite mâche sur la fin de bouche/persistance. Présence de fines pointes d’amande écrasée et de noisette écrasée sur la fin de bouche/persistance.