Château La Grave – Sentiers d’Automne 2010 – Sainte Croix du Mont

Le nez est aromatique, fluide et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de vanille, de brioche, de kumquat et de purée d’abricot secs associées à des touches de citron confit, de miel ainsi qu’à une pointe de pêche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, de l’acidité, une fine tension, une fine richesse, de la fluidité, un bon volume ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de zestes sucrés de mandarine et d’ananas au sirop associées à de petites notes de coing, de pomme ainsi qu’à une pointe de cire d’abeille et de brioche. Bonne longueur et bonne persistance (fine gourmandise).