Château La Grave 2011 – Sainte Croix du Mont

Le nez est frais, assez fruité et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de zestes de citron, de muscade, de kumquat et de mandarine associées à des touches de pomme croquante, d’ananas croquant ainsi qu’à des pointes de boisé, d’épices et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, de la jutosité, du gras, une fine richesse, de la fraicheur ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de pomme cristallisée et plus légèrement de pêche plate associées à des touches d’ananas croquant, de miel, d’amande et d’épices. Bonne longueur.