Château la Grande Barde 2021 – Montagne-Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est réservé et nécessite d’être aéré. Il offre ensuite de la justesse, de la fraîcheur, une certaine concentration et exprime les notes de prune noire, de cassis, de griotte, de cerise rouge (avec une touche de cerise rouge rôtie) et de fraise de bois, soulignées par des arômes savoureux d’épices douces (vanille, réglisse), de chocolat noir et de café, ainsi que par un arôme de violette fraiches et des touches herbacées de romarin séché, d’aiguilles de pin séchées. La bouche est ronde et soyeuse, avec beaucoup de fruit et un côté épicé et boisé harmonieusement intégrés. Elle exprime les saveurs de prune noire, de griotte, de cerise bigarreau acidulée, de fraise fraîche, ainsi que de vanille grillée, de réglisse, de clou de girofle et de chocolat noir. La finale est assez persistante, enveloppante, et exprime de la justesse, de la droiture, une bonne amertume, ainsi que des délicates notes herbacées (aiguilles de pin séchées). Les tannins ont un grain fin et une structure ferme. Bonne longueur, de la fraîcheur et une belle acidité.