Chateau La Gaffeliere 2019 – Saint-Emilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé

Le nez est élégant, frais, racé et offre un grain fin/finement serré. On y retrouve des notes de cassis, d’iris frais, de framboise fraiche et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de fraise juteuse/croquante, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes d’encens, de tabac frais et d’épices douces. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité, une finesse du grain et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de mûre acidulée et plus légèrement d’iris/violette fraiche associées à des touches de petites baies rouges juteuses/croquantes ainsi qu’à de fines pointes de framboise juteuse/mûre, de toasté, de muscade et à une imperceptible pointe de tabac frais (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont précis et racés. Une fine pointe de noisette mûre sur la persistance.