Château La Gaffelière 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, précis, racé et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de mûre charnue, de bleuet et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de lilas, de fruits rouges ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et à une imperceptible pointe de camphre/poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la délicatesse, de la jutosité, une minéralité racée, de la précision, une fine trame acidulée, une jolie élégance, une fine tension, une jolie guideline, une matière soyeuse ainsi qu’un grain fin et très finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cassis charnus associées à des touches de violette/bleuet, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et d’épices douces/vanille. Les tannins sont bien menés. Un joli vin !