Château La Fon du Berger 2019 – Haut-Médoc

Le nez offre une fine pointe de réduction. On y retrouve des notes de cassis, de framboise écrasée et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de fines touches de zan, de violette ainsi qu’à une pointe de balsamique et d’épices. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, une certaine jutosité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de petites baies rouges écrasées et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de fève tonka, à de fines pointes de vanille et à une subtile pointe de noisette toastée. Bonne longueur.