Château La Fon du Berger 2014 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois

Le nez est fruité, relativement gras et offre une fine minéralité, un fin charnu ainsi qu’un fin côté gourmand. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de fraise des bois et de mûre associées a des touches de cerise, de réglisse ainsi qu’à une pointe de tabac et à de fines touches de boisé toasté/caramélisé. La bouche est fruitée, minérale et racée. En bouche ce vin exprime de fines notes de mûre écrasée et de cassis juteux associées à de fines notes de petites baies rouges, de cerise ainsi qu’à des pointes de zan, de boisé toasté et à de fines notes de pierre à fusil. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et persistance. La fin de bouche est suave.