Château La Fleur Peyrabon 2014 – Pauillac – Cru Bourgeois

Le nez est fruité, fine, puissant, élégant et finement gourmand. On y retrouve des notes de mûre, de fraise écrasée et de réglisse associées à de fines pointes de cardamone, de petites baies sauvages, de boisé caramélisé ainsi qu’à une discrète pointe de vanille et de poivre de cuben. La bouche est fruitée, minérale, assez élégante, racée et offre une jolie minéralité, un joli grain, de la finesse, du gras, une bonne définition, une fine suavité, une fine tension, de la droiture ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise noire et de fraise croquante associées à des pointes de framboise, de cassis, de réglisse, à une fine pointe de minéralité iodée/saline ainsi qu’à de discrètes notes d’épices douces, de boisé et à une discrète pointe de boisé caramélisé sur la persistance/rétro. Les tannins sont fins et bien menés. La persistance est suave. Bonne longueur et persistance.