Château La Fleur-Pétrus 2011 – Pomerol

Le nez est élégant et offre un grain fin et de la puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de myrtille mûre, de muscade, de tabac ainsi qu’à de très fines pointes de cerise, de poivre de Sichuan et à une très discrète pointe de sous-bois. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la gourmandise et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage mûre, de cassis sauvage mûr et plus légèrement de chocolat, de réglisse associées à des touches de fraise charnue/fraiche, à une fine touche de myrtille ainsi qu’à des pointes de toasté, d’amande toasté et de muscade. Les tannins sont élégants.