Château La Fleur Fompeyre 2019 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité et offre de la concentration et une très fine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage écrasée, de mûre écrasée et plus légèrement de fraise des bois pulpeuse associées à de fines touches de violette, de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de zan, de tabac blond sucré et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre une trame minérale, de la tension ainsi qu’un fruit juteux/frais. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise sauvage, de petite fraise des bois ainsi qu’à des pointes de zan, de muscade et à de très discrètes pointes d’épices. De très discrète pointes d’amande toastée sur la persistance.