Château La Croix Younan 2021 – Saint Émilion Grand Cru

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est réservé au début et nécessite une aération. Il exprime ensuite des notes fruitées (cerise rouge, fraise, framboise écrasée, prune noire, mûre), associées à une touche florale (rose fraîche, bleuet), un fin côté épicé (poivre blanc, clou de girofle, réglisse, une pointe de vanille), herbacé (menthe séchée) et chocolaté. En bouche, le vin est droit et précis, sur les fruits frais en attaque (griotte, cerise, fraise de bois, prune rouge, prune noire, mûre), des notes épicées et boisées (réglisse, vanille, clou de girofle, bois toastée) et avec une note chocolatée expressive en fin de bouche. Les tannins sont fins, bien structurés et sapides, équilibrés par une belle acidité. Bonne longueur en bouche, sur la fraîcheur mentholée et une gourmandise de chocolat à la menthe et de cerise au chocolat. Un vin plaisant, accessible, avec une belle structure.