Château La Croix du Merle 2020, Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez est fruité et offre de la concentration, de la fraicheur, une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de petites baies noires éclatantes et plus légèrement de myrtille associées à des touches de fraise écrasée, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka, à de discrètes pointes de thé noir, de safran et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la gourmandise, une trame acidulée, de la jutosité, de la crémosité ainsi que de la fraicheur, une bonne définition et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/crémeux, de mûre et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à des touches de groseille charnue ainsi qu’à des pointes de bleuet, de caramélisation, de réglisse, à de fines pointes de noisette toastée, de tabac, à une subtile pointe de vanille et une très discrète pointe de café (en fond). Les tannins sont précis et finement fermes. Bonne longueur.