Château La Croix du Merle 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine concentration ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre mûre, de fraise mûre et plus légèrement de vanille associées à de petites touches de violette, de myrtille ainsi qu’à des pointes de petites baies rouges mûres et à de très fines pointes de toasté/amande toastée. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame minérale, une bonne finesse du grain ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de mûre de Boysen juteuse/mûre et plus légèrement de petites baies rouges associées à une touche de bleuet, à de très fines pointes de toasté, de fève tonka, d’amande ainsi qu’à une très fine pointe de muscade et de bâton de réglisse. Les tannins sont fins et structurants.