Château La Croix de Pez 2023 – Saint-Estèphe

Le nez est gourmand et offre une fine richesse/concentration. Il exprime les notes de fraise charnue, de petits fruits crémeux et plus légèrement – de cassis associées à des touches de fraise écrasée, ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse. La bouche est minérale et offre de la fraîcheur, de la justesse, une petite tension, une fine crémosité en fraîcheur, un côté étiré/traçant .Elle exprime les notes de framboise pulpeuse, de petits fruits rouges crémeux et plus légèrement – de cassis pulpeux/acidulé, associées à des touches de fève tonka, de minéralité racée/presque iodée et à une subtile pointe de chocolat et d’amande toastée. Bonne longueur et travail sur les bons amers.