Le nez est assez aromatique. On y retrouve de fines notes de mûre fraiche et de fraise des bois charnue associées à de fines pointes de cerise mûre ainsi qu’à des pointes de violette et à une très discrète/imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, relativement serrée et offre un joli gras, une fine onctuosité ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de groseille mure/fraiche, de fraise mure/fraiche et de fines pointes de cassis associées à une pointe de boisé toasté ainsi qu’à de fines pointes de réglisse. Les tannins sont fins et un peu secs. Bonne longueur.
Château La Croix de Pez 2016 – Saint-Estèphe
Note (Score): 14,75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/03
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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