Château La Croix-Coulifaut 2020 – Pomerol

Le nez offre de la justesse, de la concentration et de la précision. Le vin exprime les notes juteuses de fruits noirs à maturité (cassis, mûre, myrtille), de fruits rouges juteuses (fraise écrasée, cerise bigarreau, framboise) et des notes herbacées raffinées (menthe poivrée, thym frais). On y retrouve aussi des délicates notes florales de violette, des pétales de rose fraîches et de bleuet. Les notes épices (réglisse, cannelle, vanille) sont très subtiles et intégrées. En bouche, le vin est corsé et chaleureux sans être lourd. Il exprime les notes de fruits noirs juteux (prune noire, cassis, myrtille, griotte), de fruits rouges (fraise garriguette, cerise rouge, coulis de framboise) ainsi que des délicates saveurs d’épices douces (cannelle, une touche de vanille grillée, noix de muscade moulue), d’herbes et de fleurs séchées (menthe séchée, violette séchées, iris), accompagnées d’une agréable amertume de cacao et de chocolat. Les tannins sont fermes et serrés, mais fins. Bonne longueur et une acidité vive et salivante. Un vin avec de la tension et de la matière en bouche.