joliment racée, tout en précision/délicatesse et offre de la jutosité, de la suavité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une fine trame acidulée, une fine tension, de la suavité, de la profondeur, de la puissance en délicatesse, de la rondeur, un petit charnu, un joli côté multi-couches, de la crémosité, un caractère aérien dans les équilibres ainsi qu’un joli côté étiré. Un côté « controlé » dans sa puissance, dans sa richesse ainsi que dans l’intensité de sa fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraiche/juteuse, de cassis juteux/pulpeux et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits noirs, de réglisse frais/zan, d’épices douces, de badiane, de bergamothe ainsi qu’à de fines pointes de cacao, de muscade et à une très discrète pointe de poivre. Les tannins sont élégants, racés, précis, structurants et joliment polis. Bonne longueur et une très jolie persistance. Petit côté poudré sur la fin de bouche/persistance. Joli travail sur les amers notamment en fin de bouche / persistance. Une belle réussite qui est tout en élégance, tout en subtilité. Un très grand vin/millésime qui n’a pas encore révélé tout son potentiel.
Château La Conseillante 2020 – Pomerol
Note (Score): 19.5/20
Note (Score): 99/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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