Château la Commanderie 2024 – Saint-Estèphe

Le nez offre de la tension, de la concentration, de la fraîcheur, un coté épicé et toasté prononcé (bois toasté, bois frais, noisette toastée, ainsi que des pointes de sève de pin, d’aiguilles chaudes et de menthe sauvage, de réglisse, de cardamome, de fève tonka et des fruits mûrs acidulés et juteux (griotte, bigarreau, cassis, prune noire, framboise, myrtille), associés à une touche de violette, de tabac et de graves en fond. La bouche offre une attaque toastée et chocolatée (bois toasté, café, cacao, chocolat noir, griotte au chocolat), un milieu de bouche fruité (griotte fraîche, cerise bigarreau, framboise, fraise), avec une pointe de menthe sauvage et des feuilles de cassis. Bonne longueur, avec un côté fumé, toasté et épicé sur la persistance. L’acidité est salivante, la finale est sapide (avec des notes de prune noire écrasée, de griotte au chocolat, d’épices, de tabac frais). Les tannins sont fermes, mais pas secs.