Château La Commanderie 2021 Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez offre du fruit, une fine densité, de la profondeur, un certain éclat et une fine noirceur. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de petites baies noires denses et plus légèrement de lys, associées à des touches de poivre noir, d’épices et à une pointe discrète de graphite. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la souplesse, de la minéralité, une petite fraicheur, un petit pulpeux et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/ juteuse, de badiane et plus légèrement de petites baies rouges sauvages assez mûres/ charnues associées à des touches d’épices, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré et une pointe de cardamome. Il y a une subtile pointe presque amande en fond. Bonne longueur et gourmandise avec un joli touché en bouche et une matière soyeuse.