Château La Commanderie 2019 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est frais et offre une fine concentration, de la puissance ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis sauvage pulpeux/juteux et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de petites baies rouges assez mûrs ainsi qu’à des pointes de poivre de Sichuan, d’épices et à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la fraicheur, de la jutosité, une minéralité racée, du gras ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de cerise pulpeuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à une touche de bleuet, de minéralité racée, à de fines pointes de poivre, de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et de caramélisation.