Château La Commanderie 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez offre un grain fin, une puissance racée et une certaine densité. On y retrouve des notes de mûre de boysen charnue, de fraise charnue et plus légèrement de violette associées à des touches de prune charnue/juteuse, de petits fruits bleus écrasés ainsi qu’à de très fines pointes de caramélisation, de réglisse, à une très discrète pointe de camphre, de violette et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, racée et offre de la jutosité, de la fraicheur ainsi qu’une bonne définition, de la gourmandise, une fine trame juteuse/fraiche et un fruit charnu/pulpeux/juteux. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre juteuse et plus légèrement de myrtille associées à des touches de prune quetsche fraiche/éclatante ainsi qu’à des pointes de bleuet, de réglisse, de toasté, à de très discrètes pointes de caramélisation et de chocolat noir. Les tannins sont précis, racés et très discrètement fermes. Une persistance sur des notes de chocolat et de caramélisation. Une très discrète pointe d’amertume/salinité sur la persistance.