Château La Commanderie 2011 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est fruité, discrètement serré et offre de la fraicheur, une fine noirceur ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de graphite, de fraise mûre et plus légèrement de mûre associées à des touches de petits fruits bleus éclatants ainsi qu’à une pointe de truffe et de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la rondeur, du gras, une minéralité racée (marquée par les argiles !) ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de petits fruits bleus écrasés associées à une touche de framboise séchée ainsi qu’à des pointes de clou de girofle, de tabac et à une subtile pointe de sous-bois. Les tannins sont fins et poudrés. De la suavité en fin de bouche.