Château La Clotte 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est frais, fruité et offre une certaine intensité, de l’élégance, un grain fin ainsi qu’une petite profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage juteuse, de myrtille fraiche et plus légèrement de prune bleue charnue associées à une touche de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de vanille et à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une jolie minéralité/Fraicheur, une bonne définition, un petit gras, de la suavité ainsi qu’une fine richesse maitrisée et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/charnue, de framboise charnue et plus légèrement de myrtille juteuse/acidulée associées à une touche de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de caramélisation et à une discrète pointe de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés, précis et finement moelleux. Une persistance sur des notes d’amande torréfiée, de fève de tonka et à une pointe de cardamone verte.