Château la Clotte 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine richesse. Ce vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de petits fruits noirs écrasés associées à des touches de réglisse, de cardamone, de fraise des bois ainsi qu’à de fines pointes de bleuet/lys et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite fraicheur, une bonne définition, une fine trame juteuse ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cassis écrasés et plus légèrement de petites baies charnues sauvages associées à de fines touches de groseilles, de fraise des bois, de bleuet/lilas ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices douces, de toasté, de vanille Bourbon/amande et d’une imperceptible pointe de café (en fond). Les tannins sont fins, légèrement serrés et un peu jeunes. Bonne persistance. Présence d’une très discrète pointe de fève de tonka et d’amande séchée sur la fin de bouche/persistance (apporte de la gourmandise). Une très fine mâche sur la fin de bouche.