Château La Clémence 2023 – Pomerol

Le nez est fermé au début, mais ensuite il exprime les notes savoureuses et élégantes, épicées et boisées. On retrouve les arômes de réglisse, de vanille en fond, associées à un côté toasté intégré et une matière fruitée juteuse et gourmande (cerise rôtie, cerise au chocolat, griotte, prune noire, prune rouge, framboise écrasée, fraise de bois). La bouche est soyeuse, fruitée et exprime les saveurs de fraise, de cassis, de prune noire, de prune rouge, de framboise, ainsi que de pivoine et de toastée, associées à des notes de cardamome et de muscade. La finale est longue, toastée, gourmande et savoureuse. On y retrouve les notes de réglisse, d’herbes rôties et de bois encore présents, mais enveloppés dans la matière fruitée. Le tannins sont poudrées, chocolatés et soyeux. Bel équilibre et potentiel.