Le nez est fruité et offre une certaine puissance ainsi qu’une petite exubérance du fruit. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr/frais, de petites baies rouges croquantes et plus légèrement de violette associées à des touches de cerise, de lys ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est équilibrée, fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, un petit croquant ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies croquantes/juteuses, à des pointes de lilas, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de grillé et de cacao. Les tannins sont précis et souples. Bonne longueur.
Château La Claymore 2019
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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