Le nez est assez puissant et offre une certaine élégance. On y retrouve des notes de mure, de cacao et de truffe associées à de fines notes de fraise des bois. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, bien structurée et offre une jolie trame sur l’acidité/les fruits rouges. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de fraise croquante et de mûre associées à de petites notes de confiture de myrtille, à de fines notes de réglisse, de boisé ainsi qu’à une légère touche de bourgeon de cassis, de fruits rouges et d’épices. Les tannins sont fins et un peu secs. Bonne longueur.
Château La Chapelle Saint Jean 2012 – Castillon côtes de Bordeaux
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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