Château Julia 2022 – Pauillac

Le nez est toasté, gourmand avec un joli texturé/grain en finesse et puissance et de la complexité, il gagne à être carafé. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de graphene, associées à des touches de fraise écrasée et de petits fruits rouges denses, ainsi qu’à des pointes de poivre de Cubèbe, de graves chaudes et une subtile pointe de fumée et de séveux. La bouche est joliment menée, souple, juteuse, pulpeuse, avec de la gourmandise et une trame minérale. Elle exprime des notes de mûre crémeuse, de cassis juteux/pulpeux, et plus légèrement de groseilles crémeuses, associées à des touches de cerise bigarreau, de cardamome, de fumée, de tabac doux, ainsi qu’à de fines pointes de noisette et de moka. Bonne longueur, avec une pointe d’infusion, de sauge, presque une discrète pointe méditerranéen en fond (thym…). Les tannins sont moelleux et racés. Un vin avec de la persistance et une pointe de bonne amertume variétale en fond.