Le nez est élégant, fruité et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petits fruits noirs, de bâton de réglisse, de graves chaudes (minéralité/terroir), d’épices douces, de tabac séché ainsi qu’à une subtile pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, bien menée et offre une trame acidulée, de la fraicheur ainsi qu’une petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/éclatante, de cerise juteuse et plus légèrement de cassis associées à des touches de graves chaudes/minéralité racée, de petites baies mûres/pulpeuses ainsi qu’à des pointes de café, d’épices douces, de moka, de toasté et à une très discrète pointe de poivre. Les tannins sont bien menés. De fines pointes de cacao et de caramélisation sur la fin de bouche/persistance.
Château Julia 2018 – Pauillac
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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