Château Jouvente 2020 – Graves

Le nez est fruité, racé et offre une jolie fraicheur, une bonne définition. On y retrouve des notes de pêche juteuse et plus légèrement d’agrumes associées à des touches de graves, de litchi, à de fines pointes de fleurs de pêche, à une discrète pointe de verveine et à une imperceptible pointe saline. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la minéralité, du gras, de la rondeur ainsi qu’un fin côté incisif et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de pêche juteuse/pulpeuse et plus légèrement de mandarine associées à des touches d’ananas, de citron ainsi qu’à de fines pointes de litchi, de fleurs de pêche et à une subtile pointe iodée. Bonne longueur.