Château Joanin Bécot 2023 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est frais, ciselé, épicé et finement floral. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de graphite et plus légèrement de bleuet associées à des touches de poivre noir, à des pointes d’infusion, à de fines pointes de petits fruits noirs denses/juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de thé noir, de toasté et à une imperceptible pointe presque herbes aromatiques (en fond). La bouche est joliment menée, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension, de la justesse, de la minéralité, de la noirceur, de la profondeur ainsi qu’un fin côté crayeux. Un grain précis et franc. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage, de petites baies noires sauvages et plus légèrement de poivre de Madagascar associées à des touches d’infusion, de thé noir ainsi qu’à une pointe de cerise noire, de violette, de lilas et à de fines pointes de café (en fond). Les tannins sont précis, savoureux et bien menés. Bonne longueur.