Château Jean Voisin 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de boysen et plus légèrement de poivre de cuben associées à des touches de petites prune violette, de framboise sauvage ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la jutosité ainsi qu’une trame fine acidulée, une petite tension et de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de boysen et plus légèrement de prune violette écrasée associées à des touches de framboise ainsi qu’à des pointes de violette, de bleuet, de chocolat, de caramélisation et à de fines pointes de toasté/muscade. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.