Château Jean Voisin 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre du charnu ainsi qu’une fine densité/richesse. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de crème de cassis associées à de petites notes de poivre de Sichuan, de fraise des bois ainsi qu’à de fines touches d’amande et de toasté. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, suave, précise et offre une bonne définition, une fine profondeur/concentration ainsi que de la tension. En bouche de vin exprime des notes de mûre charnue, de crème de cassis et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de fleurs/lys, de caramélisation, de toasté et d’amande. Les tannins sont fins, légèrement secs et un peu serrés.