Château Jean Faure 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, puissant, bien mené et offre un grain fin ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de poivre gris, de mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de lys, de camphre, de prune juteuse/fraiche ainsi qu’à de très fines pointes d’épices, de grillé, à une imperceptible pointe de cèdre et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, de la jutosité, une fine suavité, de la tension, une fine fermeté, une bonne fraicheur ainsi qu’un fin croquant. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de petites baies rouges croquantes et plus légèrement de mûre croquante associées à une touche de prune, de lys, de violette ainsi qu’à de très fines pointes d’épices, de cèdre, de bâton de réglisse frais, à une très discrète pointe de poivre de Sichuan et à de très discrètes pointes de chocolat/fleurs de vanille. Bonne longueur et persistance. Les tannins sont bien menés, précis et racés.