Château Jean Faure 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie finesse du grain, une certaine délicatesse et de la profondeur. On y retrouve des notes de myrtille sauvage mûre, de cassis et plus légèrement de violette associées à une touche de prune violette croquante/acidulée, de petits fruits rouges ainsi qu’à des pointes de feuille de cassis, de zan, d’épices douces et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité, de la gourmandise ainsi que de la tension, une bonne définition, de la finesse, de la précision, une jolie finesse du grain et une certaine pureté aromatique. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de myrtille juteuse/fraiche et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise fraiche ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de gousse de vanille, de cèdre et de tabac blond frais. Bonne longueur. Les tannins sont fins, élégants et bien menés. De très discrètes pointes de noisette et de vanille sur la persistance.