Château Indépendance 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies charnues/juteuses et plus légèrement de cassis associées à des touches de petits fruits sauvages ainsi qu’à des pointes de fleurs fraiches, de poivre gris et à une très fine pointe variétale (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la générosité, une jolie rondeur ainsi que de l’ampleur, un petit charnu, un grain très finement serré et un joli fruit charnu/juteux. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/charnue, de cerise juteuse et plus légèrement de prune violette associées à des touches de cassis écrasé, de violette ainsi qu’à de fines pointes de baton de réglisse et à une très discrète pointe de tabac frais. Bonne longueur.