Château Hostens-Picant 2018 – Sainte-Foy Bordeaux

Le nez est fruité, frais, mûr et offre une jolie pureté du fruit ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de bleuet, de rose associées à de petites touches de fraise/fruits rouges ainsi qu’à de très fines pointes de poivre gris. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, très finement serrée et offre une bonne définition, de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de fleurs associées à de petites touches de cerise noire, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade. Les tannins sont un peu fermes. Présence d’une très discrète pointe de pain grillé sur la fin de bouche/persistance.