Le nez est aromatique et offre une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de vanille/vanilline, de groseilles éclatantes et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de petits fruits noirs juteux, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Madagascar. La bouche est juteuse, fraiche et offre de la minéralité / une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/fraiche, de petites baies rouges acidulées/charnues et plus légèrement de vanille/vanilline, de violette associées à de fines pointes de tabac blond et à une très discrète pointe de réglisse (en fond). Les tannins offrent un fin moelleux.
Château Holden 2019 – Haut-Médoc
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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