Château Haut Veyrac 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez révèle des notes de cassis, de petits fruits sauvages et des touches de fraise des bois associées à de petites touches de poivre gris ainsi qu’à une subtile pointe de thé, de vanille et à une très discrète pointe d’amande/noisette (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre de la jutosité, de la fraicheur ainsi qu’une très fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de baies rouges juteuses et plus légèrement de cassis, de framboise mûre associées à de fines touches de zan, de tabac blond, d’épices douces et de vanille (en fond). Les tannins sont fins et très légèrement fermes. Présence d’une pointe de café et d’amande sur la rétro. Fine gourmandise en fin de bouche.