Château Haut-Tellas – Ovoid 2021 – Bordeaux

Le nez offre de la pierre à fusil, de la tension. On y retrouve des notes de pêche fraîche, de pomme fraîche pulpeuse et plus légèrement de litchi associées à de fines touches de salinité/iode ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de citronnier. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, une petite onctuosité, du gras, de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/juteuse, de pêche écrasée et plus légèrement de quénette associées à des touches de zestes ainsi qu’à de fines pointes de mésocarpe, de salinité (en fond) et de fleurs de citronnier. Bonne longueur. Ce vin a besoin de temps.