Château Haut-Surget 2018 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est fruité, minéral et offre une petite intensité ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre et plus légèrement de fleurs (iris, bleuet) associées à des touches de baies rouges mûres, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et de bpaton de réglisse. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame acidulée, une fine tension, de la précision, de la droiture ainsi qu’une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage, de baies rouges sauvages croquantes associées à de petites touches de fleurs (bleuet, iris et une subtile pointe de pivoine) ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de chocolat et à de très fines pointes de caramélisation. Présence d’une subtile pointe presque saline sur la fin de bouche. Les tannins sont bien menés. Présence d’une très discrète pointe de café sur la persistance.